食堂承包市場(chǎng)前景是怎么樣的？
食堂承包產(chǎn)業(yè)屬于餐飲行業(yè)新興領(lǐng)域，具備良好的成長(cháng)性和盈利性。
團體供餐作為社會(huì )單位后勤保障的重要服務(wù)內容，已越來(lái)越引起人們的廣為關(guān)注，并由單位福利型、簡(jiǎn)單零散型逐漸向市場(chǎng)化、商務(wù)化、營(yíng)養化和社會(huì )化轉變。團體供餐領(lǐng)域已成為社會(huì )需求和餐飲經(jīng)營(yíng)新的熱點(diǎn)，成為快餐企業(yè)新的市場(chǎng)點(diǎn)和利益點(diǎn)，成為餐飲業(yè)走向延伸經(jīng)營(yíng)和規模經(jīng)營(yíng)的新途徑和新領(lǐng)域，并成為單位后勤社會(huì )化改革的重點(diǎn)，成為提高廣大工薪、學(xué)生和人民身體素質(zhì)的重要保障。今后幾年，我國食堂承包市場(chǎng)由于具備良好的成長(cháng)性和盈利性，將獲得巨大的發(fā)展空間。
父母以身作則帶頭吃多樣化食品，對改變孩子的飲食行為有重要意義。
有些父母自己就不愛(ài)吃葷菜，而且經(jīng)常發(fā)表一些不愛(ài)吃葷的理由，或者在餐桌上無(wú)意識地批評葷菜，常常會(huì )潛移默化地影響孩子對菜肴的取舍。動(dòng)物性食品可以提供大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對孩子的健康生長(cháng)發(fā)育是不可少的。父母要注意自己的行為，避免給孩子帶來(lái)影響。父母的帶頭以及對孩子的鼓勵與表?yè)P，對促使孩子養成良好飲食習慣有著(zhù)不可估量的作用。具體操作上可以先提供小葷如炒三絲、炒三丁，并且不斷變換葷菜品種，如魚(yú)、肉、禽、鱔絲、蝦等，烹調上注意色、香、味、形，提高孩子對這些菜肴的興趣。
到底需要讓家里的小朋友吃多少肉才是適當的呢？下面列出學(xué)齡前兒童蛋白質(zhì)食物的建議攝取量，其中蛋與豆類(lèi)、肉類(lèi)是可以互相替換的，若小孩對肉類(lèi)有偏好，可以在豆類(lèi)或蛋的部分以肉來(lái)取代，(注：1個(gè)蛋＝1塊豆腐＝1兩肉)，但每天攝取的食物種類(lèi)愈多愈好，營(yíng)養會(huì )愈均衡，所以還是要鼓勵攝食多樣食物，不要偏食。
營(yíng)養學(xué)會(huì )按年齡段建議肉類(lèi)的攝入量為：
0-6月，不必攝入；
6-12月，蛋類(lèi)50克/天、肉類(lèi)25~40克/天；
1-3歲，各類(lèi)肉類(lèi)總計100克/天；
學(xué)齡前兒童，蛋類(lèi)60克/天、魚(yú)35克/天，禽或畜肉25克/天。
快餐配送在運營(yíng)過(guò)程中應該注意什么問(wèn)題？其實(shí)無(wú)論快餐配送公司有多大，要想經(jīng)營(yíng)好，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
快餐配送中首先要從源頭獲取新鮮食材，選擇長(cháng)期合作的食材供應單位，才能以更低的成本獲得食材。其次，配送環(huán)節要有專(zhuān)人負責，比如司機的安排，車(chē)上檢驗檢疫人員的安排都需要系統的落實(shí)。第三，一定要有靠譜的銷(xiāo)售團隊，讓他們能夠和合作企業(yè)的相關(guān)負責人進(jìn)行溝通和聯(lián)系，在需要調整的時(shí)候對問(wèn)題進(jìn)行調整和改進(jìn)，避免問(wèn)題拖拖拉拉，一直沒(méi)有進(jìn)行解決。
事實(shí)上，如一家快餐配送公司都能夠遵循以上三點(diǎn)，不斷調整和完善自身在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，你公司的經(jīng)營(yíng)狀況會(huì )逐漸變得越來(lái)越好，這是毋庸置疑的。如果你經(jīng)營(yíng)的是快餐配送公司，處于迷茫狀態(tài)，不如參考以上三個(gè)要素。
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